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长春岁月──初到长春  

2009-10-21 04:31:12|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 九十年代初,一个偶然的机会,让我第一次走出家门,离开生活了近三十年的南方,去到全然陌生的东北城市──长春,在那儿经历了一个完整的春夏秋冬。

 在这以前从来没有萌生过“离家出走”的念头,事出突然。一帮朋友和同事受聘于当地第一家中外合资酒店,其中一个部门总监本来已经应聘,谁知临阵脱逃,出发前两个星期突然改变主意,不去了!匆忙间朋友临时拉夫,没考虑多久就贸然辞去当时在很多人眼中令人羡慕的外资银行职务,心口挂一“勇”字,江湖救急去了。

 答应以后冷静下来,对这一时冲动的承诺有点后悔,心中感到严重的底气不足,并非对自己专业的心虚,而是不知道要去的究竟是啥地方。东北大汉、冰天雪地、吃窝窝头,这就是当时对这个城市的全部认识。那一刻突然感到很孤独,有一种独闯虎穴的忐忑,但骑虎难下,朋友经不起被人再耍一次了,深呼吸一口气:去了再说!大不了打道回府投靠父母!父母并非达官贵人,但三餐一宿肯定没有问题。有了这座靠山,再加上有年轻作为本钱,忽然勇气平添,抛弃一切顾虑,全力着手准备北上。

 我们有一支先头部队已到长春一个月,出发前我向他们问过一个在我看来是很严肃而重大的问题:那地方有饭吃吗?得到肯定的答案后我松了一口气。1990年夏天,丢下刚一岁多一点的女儿给父母,经过四个小时的飞行,我脚踏实地站在长春的土地上。我们的酒店还没开业,所有人都临时住在当地号称最大最好的一家酒店,这也让我们顺便了解了一下当地酒店的服务水平,心中打了个底。没过多久,酒店为我们安排了一个新住处──离酒店不远的军区大院的一栋两层楼别墅,上下两层共五个房间,我们在那儿一直住到酒店开业才搬走。

酒店给我们请了个阿姨,专门负责给我们做饭、清洁、洗衣服等工作。这个阿姨工作很勤快,每天一早我们还没起床就来到做早餐,然后收拾床铺、打扫卫生。。。一直到做好了晚饭才走。早餐是千篇一律的牛奶鸡蛋面包,阿姨算准了人数每人一只鸡蛋放在牛奶里,其实并没有文明规定每人一只鸡蛋,有时同事喜欢就多吃了一个,我起床比较晚,到吃早餐的时候往往没有鸡蛋只有牛奶了,实际上我不太喜欢吃鸡蛋,可有可无,并不介意,阿姨看到几次后也不吱声,以后每天都先把我那碗牛奶鸡蛋盛起来放一边,等我下楼的时候给我端上。对这位阿姨的观察入微和体贴照顾我至今心怀感激。

 我们一同去长春的十几个都是广东人,广东人喜欢喝汤,而且是老火汤。阿姨不懂,每天给我们喝的都是番茄鸡蛋汤,有时甚至是青瓜鸡蛋汤,淡而无味,很不习惯。后来我们每个放假回广州的人都有一个不文明规定,回长春的时候有几样东西是必不可少的:烧鹅、白切鸡、西洋菜,这是立即消灭的食物,还有就是白菜干、霸王花等煲汤料,我们的行政总厨对阿姨进行粤菜基本功培训,名师高徒,阿姨很快就能煲出水平不错的老火汤了。

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